來到清邁，如果朋友問我最喜歡什麼食物，我最先想到的就是ＰAD ＴＨＡＩ(泰式炒河粉)
如果是甜點類，我可以列舉很多個。有些是泰國常見的小吃，也有些是帶著當地風味的隱藏版美食。
這篇，我想跟大家分享幾款我個人超愛的清邁甜點，部分是我在清邁才有看到，其他泰國城市要見到可能就要碰運氣。
除了經典的香蕉煎餅全泰國有，其他甜品似乎都只有東北有 ( 我去過的拜縣、南奔可以找到部分甜點 )，不確定曼谷要找找不找的到。
如果你喜歡甜點，或是想試試泰國當地的獨特口味，這篇文章絕對不能錯過！
1️⃣ 香蕉煎餅
這篇除了這個香蕉煎餅，我可以很確定的說全泰國基本上都找得到，其他甜品就無法保證，只能說在清邁一定找得到。
在清邁的話，路邊攤幾乎都能找到這道甜點，但在曼谷就比較難遇到，有點可遇不可求。可能是因為曼谷的街頭小吃攤管制較嚴，流動攤販數量較少。
有次突然很想吃，印象中在某個路邊看過，結果沿路找了一圈，還是沒吃到，真的超懊惱。
點餐時如果用英文，建議說清楚，因為也有可能買到圓餅狀的版本，類似我們的蔥油餅。
我每次都是點固定的，沒嘗試過別的口味，直到某次看不太懂泰文菜單，一個一個查點到捲餅式的 roti，想說它寫著翻中文是巧克力roti，應該不會有錯，沒想到 roti 只有圓形餅皮像蔥油餅那樣，但只有餅皮沒什麼香味。在這之後，去不同攤販點餐，都會跟攤販確定要『香蕉煎餅 + Nutella ( 甩餅版 )』。
之前去越南特地吃吃看那邊的香蕉煎餅，我還是比較喜歡泰國的超薄皮，加上煎成焦焦脆脆的口感，只需要再加香蕉跟我愛的ＮＵＴＥＬＬＡ醬就很完美。
在清邁，我的愛店是一家可以坐下來吃的小攤。我都會先去附近 7-11 買一大罐牛奶，再來這裡點一份香蕉煎餅，邊吃邊喝，真的超享受！對於我這種不喜歡邊走邊吃的人來說，有桌子可以坐著慢慢吃，簡直是天堂。
2️⃣ 黑芝麻糯米餅
這個食物是我剛到清邁逛週六夜市誤打誤撞發現很合我味的甜品，而且雖然冷掉以後它會全部黏在一起，但我之前很常會買回住處，冰起來，隔天用微波爐加熱吃，加熱以後又恢復到軟軟微 Q 的口感。
雖然它外觀很像玉米餅，但我要先說，我真的不愛玉米餅！雖然我愛吃玉米，但玉米餅的玉米味超重，對我來說完全無法接受，第一次吃的時候甚至沒吃完，純粹是個人口味問題。
我是看網路上很多推薦去雲南早市時，除了稀豆粉，玉米餅還是必吃的美食之一，沒想到我個人口味超級無法接受。
這個看夜市攤販翻譯的英文是 “Black Sesame Rice Cake” ( 黑芝麻米餅 )，但因為顏色紫紫的，我也不確定是否有加紫米，感覺有，因為它紫色的ＸＤ
這個黑芝麻糯米餅要剛烤完現吃最好吃，熱騰騰的入口超美味！
我最一開始買的時候都是加花生黃豆粉 ( 我有點忘了，顏色看起來是這兩樣食材的粉 )，並淋上煉乳，我都會跟攤販說我煉乳要多一點。
最後幾次買的經驗，每間都變成淋不知名甜醬，我還是喜歡以前的醬料版本。( 感覺設計展有一個展區有介紹，但我對農產品沒興趣就沒仔細看）。
個人覺得，還是搭配煉乳最好吃！
3️⃣ 類涼圓甜品（ข้าวเกรียบปากหม้อ，ปากหม้อ）
這個我不知道中文，它有蠻多形式呈現形式，其中米其林店的是長得非常像台灣的涼圓 ( 下圖透明皮的那個 ~ )。
外皮是米粉、木薯粉和竹芋粉等做成，裡面的餡料有豬肉、甜甜的不知名餡料，感覺是有花生。雖說有豬肉，但吃不出來豬肉的味道。可以參考下圖是大部分會放的料。
這個甜品要熱熱的吃，然後淋上椰奶，再咬一小小口的辣椒，再整顆塞嘴巴吃，鹹鹹甜甜的味道融合在嘴裡真的是，味道很特別，比想像中的好吃鹹甜食物！
味道好吃到很驚艷主要是一開始覺得又是一個獵奇食物，甜點配辣椒，也太怪了吧？！沒想到真的好吃！米其林推薦的這間，辣椒沒那麼辣，可以放心咬下去。
我覺得好吃的主因有可能是裡面有椰子糖加花生，跟下一個我要介紹的葉子食物一樣。
米其林推薦的，買的方便性不太好，主要是因為是在小巷子，那條路超常塞車，還好你停路邊的時候店員會馬上過來問你要買什麼，可以先準備好現金，買賣過程快到有點像得來速一般。
4️⃣ 葉子包小粽子甜品 – 面康（เมี่ยงคำ）
這款甜品的中文名稱我一開始不知道叫啥，查了一下叫做面康，它絕對是一款讓我驚艷的獵奇美食之一！
面康介紹：【泰國美食】泰料「面康」怎麼吃？泰國包葉食物吃法影片教學 (泰菜Miangkham) (看見泰國)
當初閒晃週日夜市時，發現有一攤老爺爺在包不知名食物，旁邊都是泰國人，他的攤販也沒英文，抱著好奇心，泰國人會吃又小小排隊，總不可能踩雷的心，就跟著一起排。
等候的時候邊觀察包了些什麼，能夠肉眼分辨的有，洋蔥、花生椰糖、帶皮檸檬角。
對！你沒看錯是“帶皮”的 。
後來有次帶印尼朋友來吃，他盯著檸檬角看了半天，還特地確認：「這個有皮耶？」
我笑著跟他說：「對啊！你等等吃就知道了～」
然後再三叮嚀他：「一定要一口吃！咬多幾下，讓所有味道在嘴裡融合。」
咀嚼過後散發獨特的味道，真的會沒想到這麼好吃。
這個葉子包小粽子甜品默認是有辣的，我一般都會加，印尼朋友不敢吃辣，有特地請爺爺不要包辣加進去。
這甜品跟我第三個介紹的一樣很神奇，甜品配辣椒，沒想到這麼搭。另外除了這種夜市能買到的版本，餐廳也是點的到的喔 ~ 只是我只有吃過夜市這種。
如果你們有逛週六夜市或週日夜市看到這個爺爺包的，請停下來買一個吃吃看。
我吃過別家包的，個人還是覺得爺爺的比較好吃。( 別間的買過裡面超空，吃了好空虛 )
下面標出週日夜市固定位子，週六夜市會在比較尾端的路旁，逛的時候要碰碰運氣。
（如果週日夜市這個位子沒看到就是爺爺沒出攤，我有撲空一次。😭）
