花蓮 | KŌHI 宅 | 巷弄裡的恬靜老宅咖啡

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KŌHI宅-巷弄裡的珈琲宅

珈啡宅低調的在花蓮市的溝仔尾街區經營,店門口屋簷下擺滿了綠色植栽裝飾。



KŌHI 宅-珈琲宅
KŌHI 宅-珈琲宅

推門入內,咖啡師正在用心地為客人手沖咖啡,店貓則悠閒的在榻榻米上望著入內的我與朋友。

抵達花蓮的當天,地陪朋友說可以早上帶我到處晃晃,我們從早上沒預定行程卻把時間塞滿滿的隨意晃到下午,想說來去喝咖啡閒聊休息,原本是先去珈啡花看看的,但因為當時門外太多人,我們就繞到 KOHI 咖啡宅,剛好店裡只有兩組客人,我們就選定當天在珈啡宅喝咖啡。

KŌHI 宅-珈琲宅

店內用了各式老物卻很有味道的家具在空間上做了無形的區域,卻不顯得雜亂無章,每一個小座位區的桌椅都不太一樣,卻讓整個空間的調性一致性地散發出來。

KŌHI 宅-珈琲宅
KŌHI 宅-珈琲宅

咖啡師在吧台區為客人沖咖啡,而旁邊有一整面的大黑板,寫上當日的咖啡MENU。

KŌHI 宅-珈琲宅
KŌHI 宅-珈琲宅
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當時在吧台區的客人是外帶的客人,我們在等候點咖啡時,選了一個靠吧台的一組小單人沙發區,坐的位子剛好可以一覽整個店的環境,而沙發旁有很多小物件裝飾著。

KŌHI 宅-珈琲宅

因為甜點都是甜點師當日現做,當天的選擇只有兩樣,其中一個甜點是肉桂捲,要等約20分鐘,朋友因為喝完咖啡就要去上班了,所以點了現成的檸檬塔,也是朋友當初最推薦的甜點,因為上面會有漂亮的花點綴。

KŌHI 宅-珈琲宅

甜點出爐有等一下,因為甜點師用心的為每一份送到客人面前的檸檬塔,佈置上了美麗可食用的花朵。

KŌHI 宅-珈琲宅

其實我剛剛點肉桂捲也是可以的,因為咖啡師是使用日式KONO手沖方式手沖咖啡,是需要時間的,等我們拿到咖啡的時候,大約也20分鐘過去了,朋友喝完就先行離去了。

KŌHI 宅-珈琲宅

慢慢享用咖啡期間,店貓還會趁著有人開門的時候偷溜去門外,甜點師一度出去叫店貓回來。這趟來花蓮真的是到處看到貓,蠻多店家都會養貓,路上看到的貓也有很多感覺被餵養得很好。甚至在時光二手書店外的貓,會來蹭人,但當你要摸的時候會打你,一隻可愛又傲嬌的貓。

KŌHI 宅-珈琲宅

而珈琲宅外頭也有一隻不知道哪來的貓,一直在店外,不太確定是不是店貓,因為進門前有看到,喝完出來也還在,一樣是一隻會蹭人很親人的貓。

KŌHI 宅-珈琲宅

總體來說這間咖啡店深得我心,沒有商業化氣氛,可以感受到咖啡師與甜點師用心且充滿熱誠地在經營,整間店的感覺真的有種像在別人家喝咖啡的那般悠閒。

KŌHI 宅-珈琲宅

即使需要耐心等候咖啡手沖完成,以及甜點的製作要等一下,我還是非常推薦不趕時間的旅人可以來珈琲宅。

KŌHI 宅-珈琲宅
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對我來說,我喝咖啡就是在喝享受緩慢的時間,以及當下的環境氣氛,珈琲宅整間店的氣氛非常放鬆且安靜,適合遊覽花蓮後來這邊小憩片刻。

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